Sử dụng tổ yến có những công dụng gì đối với sức khỏe?

Tổ yến không chỉ là thực phẩm chế biến ra những món ăn ngon và hấp dẫn mà còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với mỗi độ tuổi cũng như thể trạng cơ thể, tổ yến lại có tác động tích cực khác nhau.

Tổ yến bao gồm những thành phần nào?

Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Thủy sản, và Viện Công nghệ sinh học thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam, trong thành phần của tổ yến có đến 18 loại acidamin, Tyrosine, Vanine, Leucine…

Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và Tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng và hồng cầu. Tổ yến còn có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng. Ngoài ra, tổ yến còn có giá trị đặc biệt là làm đẹp da đối với phụ nữ, nước da hồng hào, kích thích phát triển và trẻ hóa tế bào da. Do đó, với thắc mắc ăn tổ yến có đẹp da không thì bạn có thể tự kiểm chứng nhé.

Lợi ích mà tổ yến đối với sức khỏe chúng ta

Tổ yến không chỉ là thực phẩm chế biến ra những món ăn ngon và hấp dẫn mà còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với mỗi độ tuổi cũng như thể trạng cơ thể, tổ yến lại có tác động tích cực khác nhau.

Với chị em phụ nữ thì nếu bạn sử dụng tổ yến thường xuyên thì sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, đặc biệt là làn da luôn hồng hào, tươi tắn, thần sắc tươi trẻ chứ không xanh xao, mệt mỏi. Bên cạnh đó, khi bạn sử dụng tổ yến thì sẽ kích thích tái tạo tế bào da giúp da bạn không bị khô và ráp.

Một số mẹ cũng thắc mắc bé ăn tổ yến có tốt không, thì câu trả lời của các chuyên gia về ngành dinh dưỡng là có các mẹ nhé. Nếu trẻ ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cho trẻ tăng sức đề kháng, hạn chế tình trạng ốm vặt, trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn và tăng cân đều đặn.

Với người già thì tổ yến lại có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng vì cơ thể người già yếu hơn nên dễ mắc một số bệnh như cảm cúm, nhức đầu… nên nếu sử dụng tổ yến thường xuyên thì tình trạng này sẽ hạn chế rất nhiều. Bên cạnh đó, tổ yến còn giúp cho người cao tuổi minh mẫn và cải thiện trí nhớ rất tốt.

Đôi khi chúng tôi cũng gặp phải thắc mắc bà bầu ăn tổ yến có tốt không, thì câu trả lời là rất tốt. Phụ nữ mang thai cơ thể thường hay mệt mỏi, có người bị nghén không ăn được gì. Điều này ảnh hưởng khá lớn đến sự phát triển của thai nhi. Do đó, bà bầu nên được bổ sung tổ yến để tăng cường chất dinh dưỡng cũng như sức đề kháng cho cả mẹ và con. Khi ăn tổ yến, bà bầu sẽ hạn chế tình trạng bị mệt mỏi và khi mẹ khỏe thì con mới khỏe được.

Một thắc mắc mà chúng tôi cũng thường xuyên gặp là ăn tổ yến có mập, béo không. Thực chất, trong tổ yến thành phần chủ yếu là đạm và đa dạng các dưỡng chất acid amin thiết yếu, một số vitamin và chất khoáng có tác dụng gia tăng chuyển hóa các chất sinh năng lượng, các enzyme hỗ trợ tiêu hóa hấp thu. Do đó, tổ yến chỉ nâng cao thể lực cũng như sức đề kháng, giúp bạn ăn ngon miệng hơn, tinh thần tốt hơn. Nếu bạn vẫn muốn sử dụng yến và giữ dáng thì bạn có thể kết hợp tập thể dục, vừa đẹp da, đẹp dáng bạn nhé.

Những điều nên chú ý khi sử dụng tổ yến

Nhiều người hay thắc mắc ăn tổ yến bao lâu thì có tác dụng nhưng đây lại tùy thuộc vào thể trạng và cơ địa của từng người. Do đó, bạn nên ăn tổ yến đúng cách thì sẽ có tác dụng nhanh chóng.

Do tổ yến có nhiều chất đạm nên bạn chỉ nên sử dụng yến 1 – 2 lần/ 1 tuần nhé. Nếu bạn sử dụng yến quá nhiều có thể khiến cơ thể thừa chất, khó tiêu.

Ăn yến bao nhiêu là đủ cũng là câu hỏi của nhiều khách hàng khi đến với Maika Yến. Điều này tùy thuộc vào từng độ tuổi đối tượng sử dụng yến ban nhé. Với bà bầu thì bạn nên sử dụng 1 tổ yến trong 1 lần nấu. Còn với trẻ nhỏ thì bạn chỉ nên dùng 1/3 – 1/2 tổ yến thôi nhé. Bạn có thể ngâm cho nở cả 1 tổ yến rồi lấy phần cần dùng, phần thừa bạn có thể bọc vào túi, cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng vào lần sau.

Vậy bạn sẽ ăn tổ yến vào lúc nào là tốt nhất. Bạn nên ăn yến vào sáng sớm hoặc tối để hấp thu được chất dinh dưỡng tốt nhất nhé. Thực tế, ăn yến vào buổi tối trước lúc đi ngủ khoảng 1 giờ là tốt nhất vì yến được hấp thu tối đa vào lúc bạn nghỉ ngơi hoàn toàn. Nếu bạn ăn vào buổi sáng, bạn sẽ có một cơ thể giàu năng lượng để làm việc cho một ngày hiệu quả.

Bạn cũng nên lưu ý, không nên cho trẻ ăn yến trước bữa ăn. Việc dùng tổ yến trước bữa ăn sẽ làm tăng đường huyết trong máu, làm giảm cảm giác thèm ăn ở trẻ, làm tăng biểu hiện biếng ăn và có thể làm giảm khẩu phần trong bữa ăn sau đó, dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.

Nên chế biến tổ yến ở nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 100 độ C. Thông thường, phương pháp chế biến chủ yếu là hấp, không nấu trực tiếp. Không nên cho đường quá nhiều cho dù là đường phèn, vì hàm lượng đường cao sẽ làm giảm tác dụng hỗ trợ tích cực của tổ yến.